KAHVELİ TOPLAR

     
    Bu tatlı ikramcıkları çok özel bir günde yaptım.Değerli arkadaşım Songül'e fotoğraflamada yardımcı olduğu için teşekkür ediyorum.

Malzemeler

• 200 gr (bir paket) petibör bisküvi
• 1 paket kremşanti
• 1,5 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
• Bulamak için hindistan cevizi ve Türk kahvesi

Yapılışı

• Kremşantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayalım
• Bisküviyi ister robotta ister elde un ufak edelim :)
• Toz haldeki bisküviye kremşanti,yarım su bardağı süt,2,5 su bardağı hindiztan cevizi ve 1 yemek kaşığı türk kahvesini ekleyip iyice yoğuralım
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bazısını hindistan cevizine bazısını da hindistan cevizi Türk kahvesi karışımına bulayıp kürdan batıralım.
• Afiyet şeker bal olsun :)

KARNIBAHARLI PATATES SALATASI

Merhabalar sevgili takipcilerim..2gunluk aradan sonra yeniden bulusmak guzel.Dis problemim yuzenden yeni yazilar yayinlayamadim.Bu sizlere gitsin:)

KARNIBAHARLI KARIŞIK SALATA

Malzemeler:

-İri greyfurt büyüklüğünde karnıbahar

-2 orta boy patates

-1 orta boy soğan

-4 diş sarımsak

-1,5 su bardağı sulu yoğurt

-3 veya 4 kaşık mayonez

-tuz ,kimyon ve kekik

-1 tane köz kırmızı biber

-3 de 1 demet maydonoz

Yapılışı:

* Öncelikle karnıbaharı çatala gelecek kadar küçük çiçekler haline getirip üzerini örtecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz

*Patatesleri ,soğanı ve sarımsakları rendeyeyip 4-5 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz.

*Patatesler kavrulurken yoğurt ile mayonezi karıştıralım.Biraz tuz ekleyebiliriz.İsteyenler 1diş sarımsak da rendeleyebilir.

*Patatesler kavrulduktan sonra yarımtatlı kaşığı tuz,bir tatlı kaşığı kekik ve bir tatlı kaşığı kimyonu da ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatalım.

*Eğer bu salatayı ilimler halinde serviz etmek istiyorsak patates tabakasının biraz kalın olması lazım.Bu sebeple küçük bir tabağa(ben en küçük dikdörtgen borcam kullandım)patatesleri yayıyoruz.

*Üzerine hazırladığımız yoğurdun 3 de 1 ini döküp yayıyoruz

*Yoğurdun üzerine de haşladığımız karnıbaharları diziyoruz.Karnıbaharlar tuzsuz hazırlandığı iiçin bu aşamada biraz tuz serpilebilir.

*Kalan yoğurdu da kkarnıbaharların üzerine paylaştırarak döküyoruz.

*Üzerini süslemek için köz kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayıp ortaya,incecik doğranan maydonozları da kenarlara serpiyoruz.(isteyen farklı şekilde de süsleyebilir.Mısır da fena durmaz hani
Not:Bu tarif bana aittir.Fakat daha once cahidejibek. com da yayinlandi.