Güne başlarken ne hoş bir görüntü değilmi :) ....
Malzemeler(3 kişilik)
- 2 orta boy domates
- 3-4 adet taze soğan-yeşil soğan
- 1 adet salatalık
- 1 adet sivri biber
- 5-6 yaprak marul
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım limon suyu
- 100-150 gr hellim peyniri(bim de var)
- Salata malzemelerini güzelce yıkayıp doğruyoruz
- Arzuya göre sirke ,nar ekşisi ekleyerek tuzunu ayarlıyoruz. Sıvı yağ ve limon suyunu ekliyoruz.
- Bir tavada istediğimiz şekilde doğradığımız hellim peynirlerini hiç YAĞ KULLANMADAN kızartıyoruz.Kızaran peynirleri salatanın üzerine serperek servis yapıyoruz.
- NOT:Hellim peyniri fazlaca tuzlu bir peynirdir.Salataya tuzu az eklemenizi öneririm.Yada peyniri bir gece suda bekletebiliriz.Kızarırken sulanduğı için yağ ihtiyaç olmuyor.
- Afiyet bal şeker olsun :))
