"Üzülme der ...Mevlana..İstediğin birşey olmuyorsa , ya daha iyisi olacağı için, ya da gerçekten olmaması gerektiği için olmuyordur.." Rabbim her zaman hakkımızda hayırlı olanı nasip etsin bizlere.Bugun sizlerle bebeklerim için yaptığım çorbayı paylaşak istiyorum.Limon ve karabiberle o kadar güzel oldu ki kesinlikle denemeniz lazım:)
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 küçük boy kabak
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- İstediğiniz koyuluğa ulaşana kadar eklemek üzere kaynamış su
- Yağları ve unu tencereye alıp hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra iri iri doğradığımız patates , soğan,sarımsak ve kabakları ekliyoruz.
- 3-4 dakika sonra 1 su bardağı soğuk su ekliyoruz,karıştırdıktan sonra arzu ettiğimiz kadar kaynamış sıcak su ekliyoruz.(ortalama 1-1,5 litre olabilir)
- Sebzeler iyice pişip yumuşayınca blendır ile eziyoruz.Blendırı olmayanlar tüm sebzeleri rendenin ince tarafı ile rendeleyip pişirebilir.
- Arzu edildiği kadar tuz ve karabiber eklenip limonda sıkılınca muhteşem bir çorba oluyor..
- Afiyet Olsun... :)
