TOST MAKİNASINDA DİYET İSLİM KEBABI

"Nasibinde varsa aIırsın karıncadan biIe ders. Nasibinde yoksa bütün cihan önüne seriIse sana ters."   MEVLANA


 Mevlana'nın bu güzel sözü ile başlayıp ,hemen tarifimize geçelim.Çok heycanlıyım çünki sizlere bir süprizim olacak...
         Malzemeler      

• Bu malzemeler 3 kişilik yemek içindir.
• 2 adet uzunca patlıcan
• 100 -120 gr kadar kıyma
• 1 adet kucuk boy soğan
• 2 diş sarmısak
• baharat,tuz
• 1 adet kucuk domates ve 1 kucuk yeşil biber
• 3 ince dilim kaşar

       Yapılışı         

• Öncelikle patlıcanları pijama şeklinde soyuyoruz ve boyuna keserek 3 parçaya ayırıyoruz
• Sıcak tost makinasına bir yemek kaşığı sıvı yağı fırça ile sürüyoruz
• patlıcanları dizip pişmeye bırakıyoruz.Bu işlem normalde yağda kızartılarak yapılıyor ama bu şekilde de aynı lezzeti daha az kalori ile tadabiliyoruz.

• Patlıcanlar pişerken köftelerimizi hazırlayalım.Kıymanın içine soğan ve sarımsağı çok ince kıyıp ekliyoruz.
• İstediğimiz baharatları ve tuzu da ekliyoruz.Elimize yapışmasını önlemek için azıcık su ile yoğurup 3 köfte hazırlıyoruz.Köfteler biraz kalın olmalı.
• Pişen patlıcanlarımızı 2şer 2şer çaprazlayarak üst üste koyuyoruz ve biraz tuz serpiyoruz.
• Köftelerimizi patlıcanların üst üste gelen kısımlarına koyup ,önce altta kalan patlıcanı sonra üsttekini köftenin üzerinde birleştirip kürdanla sabitliyoruz.
• Son olarak domates ve biberi patlıcana sapladığımız kürdana takıp fırına veriyoruz.Pişmesine yakın kaşar peynirini de patlıcanların üzerine koyunca süper ve az kalorili islim kebabımız hazır oluyor :)
• NOT:Köfteleri de tost makinasında hafif pişirerek fırında kalma süresini kısaltabilirsiniz.Tepsinin tabanına pişirme kağıdı koymayı unutmayın.Pişme süresi ortalama 40 dk.